市场监管部门的当场处罚，在法律上称为“简易程序”处罚，必须严格符合法定条件。根据《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条规定，违法事实确凿并有法定依据，对公民处以二百元以下、对法人或者其他组织处以三千元以下罚款或者警告的行政处罚的，可以当场作出行政处罚决定。对于个体工商户，通常参照对公民的罚款限额，即200元以下。具体条件包括：1. 违法事实清楚，证据确凿。2. 有明确的法律、法规或规章依据。3. 处罚种类和幅度符合上述限额规定（罚款200元以下或警告）。程序要求：执法人员应当向当事人出示执法证件，填写预定格式、编有号码的行政处罚决定书，并当场交付当事人。决定书应当载明当事人的违法行为、处罚依据、罚款数额、时间、地点、救济途径（申请行政复议或提起行政诉讼的途径和期限），以及行政机关名称，并由执法人员签名或盖章。执法人员当场作出的行政处罚决定，必须报所属行政机关备案。如果罚款超过200元，或事实不清，则不能适用简易程序。如果您认为处罚不符合上述条件，可以拒绝当场缴纳罚款，并在决定书载明的期限内申请复议或提起诉讼。