非常困难，但有例外情形。离职协议本质是双方就解除劳动合同相关事宜达成的和解协议，一旦签署并支付完毕，通常视为双方权利义务终结。根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第三十五条，劳动者与用人单位就解除或终止劳动合同办理相关手续、支付工资报酬、加班费、经济补偿或赔偿金等达成的协议，不违反法律、行政法规的强制性规定，且不存在欺诈、胁迫或乘人之危情形的，应当认定有效。因此，除非你能证明签订协议时存在上述无效或可撤销情形（如公司欺诈、胁迫、隐瞒重要信息），或者协议内容显失公平（补偿金额远低于法定标准），否则很难反悔。建议签署前务必仔细阅读条款，必要时咨询专业人士。