城管部门扣押物品属于行政强制措施，必须严格遵守《中华人民共和国行政强制法》的规定。主要程序包括：1. 实施前须向行政机关负责人报告并经批准（情况紧急需当场实施的，应在24小时内补办手续）。2. 由两名以上具备执法资格的人员出示执法证件。3. 当场告知当事人采取强制措施的理由、依据以及当事人依法享有的权利、救济途径。4. 听取当事人的陈述和申辩。5. 制作现场笔录，由当事人和执法人员签名或盖章，当事人拒绝的应在笔录中注明。6. 制作并当场交付扣押决定书和清单，清单需一式二份，由当事人和行政机关分别保存。7. 扣押期限不得超过三十日，情况复杂的经批准可延长，但延长期限不得超过三十日（法律、行政法规另有规定的除外）。8. 妥善保管扣押物品，不得使用或损毁。违法实施扣押的，当事人可申请复议或提起诉讼，并可要求赔偿。