企业认为监测数据有误，可以从程序和实体两方面进行维权：1. **程序抗辩**：审查生态环境局的执法程序是否合法。重点包括：（1）采样监测人员是否具备资质，是否出示证件。（2）采样过程是否符合国家监测规范（如点位、频次、方法），是否通知当事人到场。（3）样品保存、运输、交接、分析是否符合规范，记录是否完整。（4）监测报告是否依法送达，并告知企业有申请复测的权利（根据《环境行政处罚办法》第三十七条，当事人对监测报告有异议并能提出正当理由的，环保部门应予以采纳或重新监测）。如果程序严重违法，监测数据可能不被采纳。2. **申请复测或鉴定**：在法定期限内（如收到监测报告后一定期限内）书面向生态环境局提出对监测数据异议，并申请重新监测或委托有资质的第三方机构进行鉴定。3. **行政复议或行政诉讼**：如果生态环境局不予采纳异议并作出处罚决定，企业可以在收到处罚决定书之日起60日内申请行政复议，或在6个月内提起行政诉讼。在复议或诉讼中，企业可以重点质疑监测数据的合法性、真实性和关联性，要求生态环境局提供完整的监测质控记录、仪器校准证明等证据。根据《行政诉讼法》，行政机关对作出的行政行为负有举证责任。如果生态环境局无法证明其监测数据合法有效，处罚决定可能被撤销。企业应保存好自身环保设施运行记录、在线监测数据等作为反证。