公安机关扣押手机作为证据，其扣押期限有严格限制。根据《公安机关办理行政案件程序规定》第一百一十一条，扣押期限为三十日，案情重大、复杂的，经公安机关负责人批准可以延长三十日。法律、行政法规另有规定的除外。对于作为证据使用的手机：1. **期限计算**：扣押期限从扣押之日起算。2. **返还条件**：案件办结后，对于与案件无关的物品，应当立即返还；对于作为证据的物品，在案件作出处理决定（如处罚、调解结案、撤销案件）后，应当及时返还。3. **逾期处理**：如果公安机关逾期不返还，您可以向其上级公安机关或同级人民检察院警务督察部门投诉，要求纠正违法行为并返还财物。如果造成损失，可以申请国家赔偿。