除催款函外，可采取以下法律手段：1. 发送律师函：以律师事务所名义发出，更具威慑力，同时可起到中断诉讼时效的作用。2. 协商谈判：可提出分期付款、债务抵销、以物抵债等方案，并签订书面还款协议。3. 申请支付令：若债权债务关系明确、合法，可向有管辖权的法院申请支付令（《民事诉讼法》第二百二十一条），程序比诉讼快捷。4. 提起诉讼或仲裁：这是最终手段。需准备起诉状、证据（合同、送货单、发票、催款记录等）。诉讼时效为三年，自权利人知道或应当知道权利受损及义务人之日起计算（《民法典》第一百八十八条）。每次发送催款函并保留送达证据（如快递底单、邮件回执），均可导致诉讼时效中断并重新计算三年。务必在时效内采取行动。在起诉前或诉中，还可考虑申请财产保全，防止对方转移资产。