能否阻止取决于您的商标是否构成“驰名商标”或对方注册是否构成“不正当手段”。根据《商标法》第十三条，若您的注册商标已在中国为相关公众所熟知（驰名商标），可跨类保护，阻止他人在不相同或不类似商品上注册。否则，商标权保护通常以核准注册的类别为限（《商标法》第五十六条）。但若对方“以不正当手段抢先注册他人已经使用并有一定影响的商标”（《商标法》第三十二条），即使类别不同，您也可提出异议或无效宣告。实务中，建议您在核心业务及相关领域进行多类别注册，建立商标监测体系，发现抢注及时在公告期内提出异议，或注册满五年内提出无效宣告请求。